Os à Moelle

& ses toasts à l'ail

Planche de Charcuterie

Jambon cru, bressaola, coppa (en. 2pers.)

Planches de Fromages

Reblochon, beaufort, tomme des alpages

Planche Mixte

Fromages & Charcuteries

Velouté de potimarron

aux éclats de noisettes

Poêlée de girolles et cèpes

émulsions raclette fumée et son oeuf frit

Paté croute maison

Camembert de La F'nire

Rôti au romarin et miel (env. 2 personnes)

Risotto aux girolles et cèpes

parmesan et copeaux de tomme

Magret de canard du sud ouest

Réduction de myrtille & polenta crémeuse

Filet de Perches meunière

et sa déclinaison de carottes

Cote de boeuf Jersiaise

La Côte à l'os, fine, persillée et maturée. (Suivant pièces disponible sur notre ardoise)

T-Bone

Le filet et le faux-filet, tendre, persillé avec du caractère, (Suivant pièces disponible sur notre ardoise)

L-Bone

Le faux-filet, arômes puissants et rustiques. (Suivant pièces disponible sur notre ardoise)

Accompagnements & sauces

1 accompagnement au choix par personne. Sauces +3,5€ : Beurre du Grenier / Sauce Poivre / Sauce Chimichurri Accompagnement +5€ : Salade Verte / Frites maison / Poêlée de légumes d’été

Abba

Tomate, Mozzarella, basilic, origan

Queen

Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olives, origan

4 Non blondes

Tomate, mozzarella, reblochon, gorgonzola, parmesan, origan

Red Hot Chili Peppers

Tomate, mozzarella, oignons fondant, pepperoni, origan

Carbon kevlar

Crème de lard, mozzarella, pancetta, stracciatella cébette, œuf, parmesan, origan

Michel Berger

Base crème, mozzarella, chèvre, jambon blanc aux herbes, noix et miel

Neil Young

Base crème, mozzarella, oignons, girolles, potimarron rôti, raclette fumée, jambon cru, miel

Sting

Base crème de lard, mozzarella, reblochon, oignons rouge, jambon cru

Tash sultana

Tomate; mozzarella; gorgonzola; reblochon; parmesan

Fondue savoyarde

de "La F'nir" & salade verte

Tartiflette

au reblochon de la Ferme des Corbassières, lardon, Salade Verte

Tartiflette végétarienne

champignons & salade verte

Croziflette

au reblochon de la Ferme des Corbassières, lardon, Salade verte

Croziflette végétarienne

champignons & salade verte

Supplément Charcuterie

Supplément Pomme de terre vapeur

Supplément Salade verte

Assiette de Fromages

Tomette des alpages, Beaufort, reblochon

Mousse Chocolat

Eclat de noisette et huile d'olive

Pavlova

Fruits exotiques

Tarte myrtille

Dame blanche

(2 boules vanilles, coulis de chocolat et chantilly)

Colonel

(2 boules citron, vodka)

La coupe de la distill'

2 boules vanille et son génépi de la Distillerie des Aravis

Ice Ice Baby

2 boules menthe-chocolat, menthe de la distillerie des Aravis

1 boule

Glace Mövenpick : Vanille, Fraise, Framboise, Chocolat, Citron Vert & Jaune, Cookie Caramel, Abricot, Menthe Chocolat, Passion Mangue, Noix de coco

2 boules

Glace Mövenpick : Vanille, Fraise, Framboise, Chocolat, Citron Vert & Jaune, Cookie Caramel, Abricot, Menthe Chocolat, Passion Mangue, Noix de coco

Bol de frites

' M'en fiche '

Mini tartiflette ou mini croziflette

' J'sais pas '

Linguines à la tomate

' J'ai pô faim '

Mini pizza

Dessert

1 boule de glace

Pouilly Fumé

Domaine Cailbourdin - Les Racines

Sancerre

Echeos - Pinard brother's

Saint-Nicolas de Bourgueil

Yannick Amirault - La Mine (Bio)

Eolithe - VDF

Chateau de Fosse Sèche

Chignin, Vielles Vignes 1930

André et Michel Quénard

Roussette, Anne Sophie

Jean Francois Quenard

Chignin Bergeron,

Coteaux des ducs, Guillaume Quénard

Silice Blanc

Domaine des Ardoisières

Mondeuse, Vielles Vignes

André et Michel Quénard

Pinot Noir - La Baraterie

Jean Francois Quénard (Bio)

IGP Les Allobroges - Argile Rouge

Domaine Des Ardoisières

Mondeuse, La Déroutante

Jean Francois Quenard (Bio)

Côte de Brouilly

Christophe Pacalet

Morgon

Domaine Chamonard

Fleurie - Avalanche De Printemps

Marc Delienne (Bio)

Mon P'tit Pithon

Côtes Catalanes (Bio)

Terrasses Du Larzac, Campredon

Alain Chabanon (Bio)

Pic St Loup, Bonne Pioche

Pierre Clavel (Bio)

VDF - Petit Ours Blanc

Matthieu Barret (Bio)

Condrieux, Verchery

Clusel Roch (Bio)

Côte Du Rhône, Nature

Perrin (Bio)

Croze Hermitage

Cuvée "L", Laurent Combier

St Joseph, Les Ponts

Domaine Les Alexandrins

Chateau Neuf Du Pape

Domaine Beaurenard

Côte Rotie, Schiste

Clusel Roch (Bio)

Chardonnay, Bourgogne

Famille Vincent

Chablis, Villages

Domaine Oudin (Bio)

Pouilly Fuissé

Dominique Cornin (Bio)

Bourgogne, Pinot Noir

Châteaux de Prémeaux

Givry

Domaine Deliance

Mercurey, Les Caudroyes

Domaine Mïa (Bio)

Nuit St-George, Villages

Château de Prémeaux

Corse - Faustine

Vin De France, Jean-Charles Abbatucci

Uby N°3

Côte De Gascogne

Noisette

IGP Gascogne, Domaine Pajot (Bio)

LEOS, Cuvée Augusta

Les Alexandrins (Bio)

Coupe de bienvenue

Champagne "Louis Roederer"

Amuse bouche

Macaron salé au foie gras et chutney de poire

Entrée N°1

Mini velouté de topinambour, espuma à la truffe noire

Entrée N°2

Fine tartelette croustillante à la langoustine, crème d'agrumes et perles de citron caviar

Plat

Filet de boeuf Rossini, jus de viande maison et purée truffée

Fromage

Duo de fromage de "La F'nire"

Dessert

Sphère chocolat, sablé châtaigne, ganache vanille et coeur framboise